轉載: 上海吉士酒家 - 來到上海怎麼能不吃上海菜呢?

新.東方

響應一下神州美食獎勵計劃(12月份)的主題:上海菜
http://141hongkong.com/thread-1082663-1-1.html


上海吉士酒家
地址：上海市徐匯區天平路41號 (務必用餐前事先訂位)

我跟我自己說，至少我要吃到一家道地的上海菜，這樣我就心滿意足，
機票一確定，第一件事就是請上海的友人先幫我訂「老吉士 」餐廳，
那時是三天前訂位，結果晚上都已經客滿，所以只好訂中午用餐。

「老吉士 」餐廳，生意非常好，請務必事先訂位，
跟著我一起來看看生意超好的「老吉士 」餐廳有什麼菜色推薦吧！


老吉士是古早味小巧的老餐館

到了老吉士才明白為什麼那麼難訂位？餐廳有兩層樓，但是每一層樓的空間都不大，座位數也相當少


一樓/二樓的座位區


相當精緻的餐具，我很喜歡這雙木頭筷子


鹹雞
雞肉還蠻嫩的，不錯吃


四喜烤麩
上海菜的招牌涼菜，每次來上海我都會點四喜烤麩來吃，老吉士的味道做的不錯，甜度、鹹度剛好


老醋海蜇頭
這是我第一次吃到這道菜，海蜇頭口感脆脆的，搭上有點酸的老醋，這道菜很開胃


心太軟
上海菜的功夫前菜，每次吃上海菜也都會習慣點這道來吃，紅棗中間夾上軟糯米，需要每一顆手工鑲，也是很清爽的一道前菜


酒香豆苗
這道菜我就覺得有點炒的過油


芙蓉蟹粉
這道好吃，用的是體積比較小的大閘蟹的蟹肉，搭上寬粉，哇，整個濃郁的蟹肉香味，很好吃


外婆紅燒肉
也是我的愛菜之一，有點微甜的外婆紅燒肉，超下飯，我很愛把鍋裡一點點的滷汁拿來拌飯


辣子雙拼
雞、蝦的雙拼，雞肉炸的蠻嫩的，蝦的也很鮮甜不油膩
別看辣椒那麼多，這道其實不辣，只有一點點微微辣而已


點給朋友喝的王老吉，朋友第一次來上海，喝過就愛上了呢！

消費：RMB$$530 / 4人
食後感：老吉士上海菜的口味，不會過油、太甜，口味上南方人都應該蠻喜歡的，很復古的餐廳裝潢，雖然有點小，但是還OK，建議用餐務必事先訂位。

靚爆鏡

tung1871 發表於 2012-12-1 01:05

                               
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多謝東兄支持!
請回一帖.

新.東方

靚爆鏡 發表於 2012-12-1 01:11

                               
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多謝東兄支持!
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多謝靚餅~

張家輝

tung1871 發表於 2012-12-1 01:05

                               
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冇女既 ? 咁都算上海菜 ?

bullet

香港有無分店~

新.東方

張家輝 發表於 2012-12-1 01:13

                               
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冇女既 ? 咁都算上海菜 ?

成日都掛住女...
醒3個上海街拍比你...

nakayamaken

呢個價錢黎講都算幾ok~可以食到道地既上海菜~

combo

王老吉好飲

補充內容 (2012-12-1 02:04):
家下叫加多寶

梅麻呂

上海菜,禾啱噃

underberg

好想、試心太軟!

mastertim

tung1871 發表於 2012-12-1 01:05

                               
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對上一次去吉士,己是三年前的事了,係時候重回吉士,再次品嚐美味上海菜

Joney

上海是文化大熔爐 吃甚麼都好啦

老牛愛上網

以前我成日去， 不過， 好難定位嘅喎

天機

有機會.....一定去試試

1f1

食過兩次新吉士, 原來有老吉士
哈哈

肥叔叔

果碟 爆漿紅棗...... 有D攪笑

uncle7

做咗上海姑爺,就日日都有得食,幾好吖

man830417

睇見都想食呀

HKOXSEX

上次去上海， 發覺特色餐廳比香港多

mr.lamb

非常贊同